这是一本有效的工具书。书中汇集了世界各国旅游市场的情况，且包括了入境旅游和出境旅游等方面，本书大体解...
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本书以稻作梯田——广西龙胜龙脊平安寨梯田为案例地，采用田野调查法、模糊综合评价法、利益相关者分析等方法...
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烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径...
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本书是关于中国会议及奖励旅游实用资讯类的工具书，主要介绍北京、上海、华南、华东、西南等主要会展地区的...
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本书以最佳的文字、图片和导览地图将非吃不可的成都小吃呈现给您，给您身临其境的感受。作者以其独到的眼光...
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本书系统地论述了世界旅游业的现状和发展趋势以及世界旅游市场的发展情况，并着重阐述了中国旅游业的现状和...
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本书主要是作者在旅游经济转型中的一些新思考，包括四篇内容：第一篇全域视角下的旅游目的地发展；第二篇高...
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本书是中国与俄罗斯共同召开的旅游合作论坛上的文章集锦，全书分为上篇、中篇和下篇三大部分。其中具体包括...
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