本书系“厨艺入门丛书”中的1本。全书着重介绍多种面团的调制方法，并按面性的调制编写了各类面点小吃的具体...
2008.07
为适应我国社会主义建设和发展的需要，由国家粮食局提出、全国粮油标准化技术委员会归口，制定了新的粮油储...
2008.07
未来世界、银河系形成三大联邦——地球联邦、寇克兰联邦和班图沙联邦。年轻的地球联邦面临被征服的危险，经过...
2008.06
本书为我国现存最早的医学专著。书中结合临床病症详细讨论并比较分析了临床常见脉象24种，求得了脉、证、诊...
2008.05
本书通过对365种药物的分类阐述、汇集了人在养生、防病、治病的长期实践中所总结的药物学知识，创造了早期...
2008.05
本书通过八十一个中医基础理论问题的讨论，对《内经》的学术内容进行了阐释、发挥、补充和发展，是构成中医...
2008.05
本书是中医经典《皇帝内经》的重要组成部分，本书共12卷81篇。书中论述了有关经络的理论及针灸治疗方面内容...
2008.05
本书借助哲学、天文、地理、水利、军事、数学等多学科知识，深刻阐明养生、防病脉象、病机、诊断、治疗等课...
2008.05
本书是研究以日月为主要标志的天体运行规律，进而从与天文学引申出万事万物运动变化规律、经纬天地、博综3...
2008.05
本书详析川菜制作的诀窍和要点，其中一些细节之处可令读者顿悟。全书分川菜琐谈、玩味川菜、话说家常菜、川...
2008.06