中西式面点制作

本书首先简要介绍面点行业入门操作的基本要求及设备与工具的使用方法,然后以蒸、煮、炸、烤、烙五种成熟方...

2017.8

Android移动应用测试实战

本书对移动测试技术进行了系统的讲解和整体的把握,不仅从理论角度介绍了测试技术的基本原理、Android平台...

2017.8

创业营销与市场调查技术

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2017.8

随机过程

本书在工科大学生已有的数学基础知识上,采取工科学生和工程技术人员易于接受的叙述方式,较全面地介绍了现...

2017.8

军事理论教程

本书按照知识体系和逻辑分为四篇:中国国防篇主要论述国防理论、国防法制、武装力量建设、军事形势、国防精...

2017.8

工程力学

本书主要包含静力学分析、平面图形的几何性质、拉压、剪切、扭转及弯曲变形的内力、强度、刚度分析,以及应...

2017.8

传感器与检测技术

本书以被测物理量为研究对象,全面阐述了各种被测物理量的检测方法、对应传感器的工作原理和按工程实际选用...

2017.8

大学物理练习册

本书是与《大学物理(上册)》(第三次修订本)相配套的练习册B,共包括三个部分:知识点小节、练习题和参...

2017.8

大学物理练习册

本书是与《大学物理(下册)》(第三次修订本)相配套的练习册B,共包括三个部分:知识点小节、练习题和参...

2017.8

系统工程

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2017.8