本书为高职高专“餐饮服务与管理”课程的教材。全书共分十一个项目，包括实践性项目4个，理论性项目7个。内容...
2010.1
本书着重介绍炸药的热化学、热分解、燃烧、热爆炸、燃烧向爆轰的转变、感度及其测定方法，适度介绍爆轰过程...
2010.1
本书主要介绍一种用A1，Mn，Cu，M8，Ti，Cr，Zn，Fe，Si等材料，经过科学配制生产而成的新型AA——8000系列铝...
2010.1
本书汇集了西北工业大学教职工、学生的摄影作品110余幅。这些作品分为魅力校园、校歌生活、山水灵秀、草木...
2010.1
本书分为两大部分：理论研究和实践研究。分别介绍了仿似的定义和结构，仿拟的表现形式和构成要素，仿拟的分...
2010.1
本书是为纪念沈慧俐老师而编写的。书中主要描写了沈慧俐创办西安爱华女子自修大学的全过程，以及20年来爱华...
2009.12
本书是为河南省普通高校对口招收中等职业学校毕业生而编写的参考书，共包括语文模拟试卷、数学模拟试卷、英...
2010.1
本书是关于中等职业学校管理规章制度的汇编，包括校级领导、校长办公室、教务处、德育处、总务处、招生办、...
2010.1
本书是根据国家教育部审定的结构力学课程教学基本要求编写的。基本内容包括平面体系的几何组成分析、静定梁...
2011.1
本书共分八章。第一、二章为金属塑性变形的物理和力学基础。第三至五章为冲裁、弯曲、拉深等主要冲压方法。...
1995.11