本书紧扣全国二级建造师执业资格考试用书房屋建筑工程管理与实务编写而成。
2004.12
本书介绍了66例具有浙江风味特色的浙菜。
2004.12
本书介绍了66例具有上海风味特色的沪菜，集中体现了上海风味的传统名菜和现代名菜。
2004.11
本书介绍了66例具有北京风味特色的京菜。
2004.11
本书主要介绍系列名菜徽菜的制作方法。
2004.08
本书主要介绍湘菜的制作方法。
2004.07
本书精选了60款特色川菜，图文并茂，讲解详细。
2004.03
本书精选了60款特色苏菜，图文并茂，讲解详细。
2004.03
本书主要介绍人参的历史、生长环境、形态特征、栽培、疗效及食用方法。
2005.01
本书主要介绍当代欧美及日本等国家120个设计名家的代表性作品。
2005.01