本书收集了黄志洵教授在不同时期发表的科学论文31篇，收入逯贵祯教授于2011年3月发表的文章“黄志洵教授的科...
2011.5
本书分为三个板块：第一板块主要介绍当代世界经济、政治发展的概况、趋势和特点；第二板块主要介绍发达资本...
2011.3
本书专业基础篇中详细总结了食品安全管理体系审核员应该掌握的基本卫生控制基础知识、传统的HACCP原理的应...
2011.4
本书从我国企业经营管理实际出发，系统阐述企业质量成本管理方法和降损工作。具体内容涉及质量成本科目的设...
2011.4
本书全面阐述了认可的背景、理论基础及常用的基本术语，并依据ISO19011、ISO/IEC17011标准、CNAS认可要求、...
2011.3
本书以食品标签为着眼点，介绍了澳大利亚、新西兰制订的食品标签有关的标准和标注指南。本书详细介绍了澳大...
2011.5
本书的基本内容是：绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产...
2011.3
本书内容主要包括：测量误差的概念及分类、概率论的基本知识、随机误差的分布与估计、系统误差的发现与消除...
2011.5
本书共分4篇。第一篇介绍组织机构代码的具体赋码类型及其范围；第二篇介绍组织机构赋码颁证工作的原则与程...
2011.3
此次修订附表中国家重点学科分别按一级学科和二级学科依据专业代码列表，并增加了1000多个国家重点学科；专...
2011.3