食品生物化学

本书以食品及其原料的化学组成为主线,在基础课程如“化学(包括无机化学和有机化学)”和“生物学”的基础上,...

2012.

食品营养学

本书内容依据高等职业院校食品类专业教学需求确定,并充分考虑了公共营养师职业能力的培养要求,主要内容包...

2012.

公共营养师

随着公共营养师职业技能鉴定的开展和公共营养行业技术的进步,对于从业者的职业素养和技能要求也越来越高,...

2012.

服装专业汉语

本书作为中等职业学校专业课教材,供新疆维吾尔族人民学历职业教育使用。

2012.

绣花专业汉语

本书作为中等职业学校专业课教材,供新疆维吾尔族人民学历职业教育使用。

2012.

汽车电气(空调系统)构造与维修

本教材为汽车维修专业职业功能模块教材,采用一体化的思路编写,供职业院校汽车类专业使用。

2012.

汽车电气(电路系统)构造与维修

本教材为汽车维修专业职业功能模块教材,采用一体化的思路编写,供职业院校汽车类专业使用。

2012.

汽车发动机(机械部分)构造与维修

本教材为汽车维修专业职业功能模块教材,采用一体化的思路编写,供职业院校汽车类专业使用。

2012.

劳务派遣理论与实践

劳务派遣用工的快速发展和劳务派遣机构的迅速扩张,是当前我国最需要研究解决的社会热点问题和劳动用工领域...

2012.

车工

本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用...

2012.