本书介绍餐饮管理的相关理论，管理知识，具体内容，阐述餐饮信息管理，餐饮创新，绿色餐饮，餐饮文化。
2009.01
本书全面梳理和汇总了改革开放以来，各级领导人论述杭州旅游业的发展。部分文稿为首次发表。全书文字流畅，...
2009.12
本书对饭店文化建设理论研究进行全面书的基础上，充分借鉴饭店行业文化建设的实践经验，提出饭店建设的广大...
2010.3
本书主要介绍了山东济南、青岛两地具有历史价值的，重点的建筑物及在该建筑内发生的历史事件、人物和故事。
2010.1
本书以细腻、丰富的笔触讲述了我国各个省、市、自助区中与旅游胜地有关的民俗文化和民间传说故事。非常适合...
2010.1
本书作者遵循有医学根据的养生原理，从环境、运动、睡眠、心里、防病等方面切入，告诉读者只要吃对事物，挑...
2010.1
本书为摄影画册，由大量精美的摄影图片和文字组成，完美展示了重庆彭水县美丽的自然风光以及纯朴的民俗风情...
2010.1
本书详细介绍了作者创作的心路历程，通过阅读次数，可以了解作者的创作源泉，分享作者的创作经验，剖析作者...
2009.12
导游讲解技能是导游服务的核心技能之一。本书为了提高旅游专业学生进行导游讲解技能，通过学习中国传统文化...
2009.12
本书精选展现长白山壮美风光的照片百余张，将长白山春夏秋冬四季胜景呈献给读者，并配以点睛的诗歌、诗画交...
2009.12