本书主要介绍电子商务的基本概念、电子商务的网络技术基础、电子商务的安全技术基础、电子商务的信息应用环...
2011.6
本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、...
2010.5
本书稿作者在大量阅读文献资料及现、当代学者研究成果的基础上，分为跟随心中的英雄、石破天未惊、少年才子...
2011.5
本教材内容涵盖了刚体静力学和变形体力学两篇共13章节，包括： 静力学公理和物体的受力分析、力系分析和摩...
2011.5
本书内容是在风险导向审计方法的前提下，以一个单位年审业务为例，按照年报审计的操作流程设计实训操作任务...
2011.5
本书是国家“十五”攻关课题“粮食主产区保护性耕作关键技术研究与示范”和“十一五”国家科技支撑计划“保护性耕...
2011.5
本书以果树栽培中的各重点环节为中心开展的教学活动，突出果树周年管理要点。本书主要介绍仁果类果树栽培（...
2011.5
本书采用根际调控、水分养分综合管理、农药污染土壤的生物和化学修复及生态学原理，对土壤生态失衡、土传病...
2011.5
本书介绍了公众参与的概念及理论基础，农村土地管理的现状，公众参与土地管理的必要性及实施途径，土地管理...
2011.5
本书是高等院校本科生的物化实验教材，主要讲述了物理化学实验的安全防护、实验的测量误差及数据处理方法，...
2011.5