食品加工技术概论

本书以产品为载体分成不同的任务,每一任务就是一个典型工作过程。强化了实践,以若干个同类任务为一个项目...

2016.12

食品安全与质量控制

本书从根源上阐述食品安全的原理,涵盖从田间到餐桌的整套体系;从宏观上、国家法律法规、企业行规和操作管...

2014.10

中国农业经济史纲要

本书按时间段分成三篇:古代篇、近现代篇和当代篇;讲述二十六个专题:主要有农业经济发展的阶段性变化,地...

2014.9

世界栽培兰花百科图鉴

本书介绍世界上已栽培的兰科中的属、部分人工属和一些尚待开发的属,共计250余天然属和人工属、1200个以上...

2014.12

光伏技术在农业中的应用

现代农业需要光伏技术支撑,光伏技术在现代农业中有巨大的应用价值。推动光伏技术在农业领域的广泛应用,是...

2014.9

动物学

本书各章节编写的原则:1.体现动物学内容的系统性,以进化为主线简介各主要门类的特征;2.各类群的代表动物...

2014.9

新疆历史与民族宗教理论政策教程学习指导

本教材以深入学习贯彻党的十八大和十八届一中、二中全会精神以及中央经济工作会议精神为主线,以邓小平理论...

2014.9

养羊与羊病防治

本教材主要针对青藏高原高海拔地区放牧加舍饲条件下的养羊企业及西部欠发达地区养羊企业发展需要,和完成饲...

2014.9

生物统计学

本教材编写形式多样,图文并茂,每一章前面有概括本章的目的要求,每章后都有树状结构的小结和习题,计算类...

2014.9

园艺作物病虫害防治

本书分为5个学习单元11个学习性工作任务,即园艺植物病虫害防治基础,蔬菜、花卉、果树、食用菌主要病虫害...

2014.9