本书内容主要包括猪场场址选择与场区规划、种猪选择、母猪发情与配种、妊娠母猪、母猪分娩与接产、仔猪养育...
2016.3
本书根据养禽生产流程，以介绍成熟稳定的、在实践中广泛应用的技术和国家标准为主，兼顾地方特点同时介绍新...
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本书是根据养殖场动物繁育员岗位的实际工作需要，按牛、猪、羊、禽、4个主要动物养殖种类，分为牛的繁殖技...
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本书将理论与实践紧密结合，在理论指导下按照生产规律编写。将中草药、食用菌、农作物、蔬菜、果树、花卉植...
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本书分为基本技能和专项技能两大部分，涵盖乳制品加工、肉制品加工和蛋制品加工三方面内容共五个项目十五个...
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本教材以学习项目为载体，以项目展开为主线，以任务实施为主要学习内容，设置了药用植物生产技术；山野菜的...
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食品检验与分析是农产品保鲜与加工专业的重要学科。编写本书的主要目的是帮助学生学习和了解食品检验与分析...
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本书根据实际养牛生产的需要及职业标准的要求，以生产项目任务为导向，按照生产流程的需要组织编写内容，重...
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本教材在充分调研的基础上，根据现代农艺技术专业生产岗位典型工作任务和工作流程构建以培养岗位能力为核心...
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本书分为基本技能和专项技能两大部分，包括焙烤食品加工、果蔬加工等七个项目十五个任务。基本技能包括焙烤...
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