本书主要讲述了有关建筑模型制作的方法步骤，包括：建筑模型概念，建筑模型的用途，制作工具和材料，主要工...
2000.10
高分子碳水化合物，特别是纤维素、淀粉、壳聚糖等，它们在自然界储量巨大，是取之不尽用之不竭的可再生资源...
2007.01
本书介绍造纸工业环境治理方法，包括液、固、气三种形态污染物的治理等，理论联系实际，有较强实用价值。
2005.08
本书通过学习本课程使学生掌握从事国际物流所需的基本理论、基本知识和基本技能，培养学生初步具有处理国际...
2005.07
本书主要介绍了食品中包含的各种化学成份的结构、作用、检测方法，并介绍了食品中有毒物质的成份。
2001.08
本书分理论与实务两个部分，理论部分包括社区的基本知识，社区服务的基本理论知识，社区服务的体制和运行机...
2005.09
本书内容为：绪论，酶学基础，均相酶反应动力学，固定化酶反应动力学，酶反应器，酶的生产，酶的分离纯化，...
2005.07
本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理...
2005.08
本书介绍了脚型规律和楦型设计理论与技术、中外鞋号的比较及各自的特点举例、鞋楦质量管理与检测和设备。
2005.07
本书介绍了造纸湿部化学、制浆化学助剂、造纸过程化学助剂、纸张施胶与加工纸化学助剂等。
2003.06