本书以人与食物的关系为中心，以食品中的主要营养成分为切入点，详细介绍了水分与矿物质、维生素、糖类、脂...
2012.1
本书是2011首届中国白酒学术研讨会论文集。主要关注当前白酒行业的热点问题，酿酒行业的发展与趋势，创新的...
2011.11
本书详细介绍了“生命发展教育”理念的形成过程以及“主动教育”模式的具体内容，分7章分别介绍了办学的历程、...
2012.1
本书以运输包装设计过程为基本主线，系统的介绍了运输包装设计的基本知识和实践理论，全书共包括四个学习情...
2011.12
本书内容包括面点原料基本知识、粮食及粮食制品、动物性原料及其制品、果品及果制品、蔬菜及蔬菜制品、蛋乳...
2012.1
茶叶，鉴泡不分家，学习鉴泡后，冲泡是关键，茶文化相当重要的内容就是鉴茶和泡茶。本书选取全国各地有代表...
2012.1
与茶结缘，爱茶，喝茶、还要学会品茶、赏茶，同时也需要知道茶的灵魂——茶经。本书详细介绍了茶之经、茶之具...
2012.1
本书为读者提供了一个两全其美的路径，既能让读者学习到最专业的茶学知识，又能让读者把学茶变成一件其乐融...
2012.1
叫叫是一只单纯、善良、贪玩又有点逞强的小鸡，在爸爸妈妈的关心下快乐地生活着。本套书以小鸡的成长故事为...
2012.1
本书是一部鼓励读者笑出身心健康的快乐人生的心灵类图书。这本书内容丰富，用轻松的语言告诉读者大笑是相当...
2012.12