本书共十四章，包括绪论、水分、矿物质、蛋白质、糖类、油脂、维生素、酶、食品的色素化学、食品的风味物质...
2012.9
2011年12月12日，教育部公布《幼儿园教师专业标准（试行）（征求意见稿）》（简称《标准》），提出：幼儿园...
2012.8
2011年12月12日，教育部公布《幼儿园教师专业标准（试行）（征求意见稿）》（简称《标准》），提出：幼儿园...
2012.8
本书是作者根据多年的教学经验，通过案例形式来编写的，主要介绍了计算机基础知识和操作系统的应用，Office...
2012.8
目前市场上同类图书内容陈旧，已经不能满足现在高职高专服装专业学生的学习需要以及教师的教学工作，本教材...
2013.1
本书是针对某一个主题（如国宴、迎春筵、农家筵、水乡筵等），设计出筵席菜单，再根据设计的菜单，从筵席原...
2012.9
本书主要以犬猫的内科疾病诊疗为主，同时兼顾了观赏鱼、龟、鸟等其他宠物内科疾病的相关内容；在疾病诊疗中...
2013.1
中国矿业需要在继承和发展本国实践经验的基础上有取舍地吸收国外科学技术。本书内容包括：1.中国矿业开发者...
2013.1
本书内容是介绍工业生产和人们生活中固体废弃物资源管理思路、路线和方法。主要介绍城市垃圾、农村废弃物、...
2013.1
本书分为三大模块，在基础模块中分八个专题专门介绍了化学的基本知识，在专业模块重点介绍了化妆品原料、美...
2012.8