酵母面包是自己培养菌种，然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归，越来越多的...
2016.1
本书通过中外经典动画电影案例的分析，在提出动画电影“叙事情境”这一概念的同时，分析了全知叙事情境、对话...
2015.12
本书是一本关于文玩崖柏收藏鉴赏的图书。作者黄明东在书中分享了他多年赏玩收藏文玩崖柏的一些心得体会。内...
2016.1
本书系统介绍票据印刷的相关知识，包括票据印刷材料、印刷油墨、票据版纹设计、票据印刷工艺、票据印后加工...
2016.1
本书共分九章，内容包括：绪论、毛油中悬浮杂质的分离、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、分提和油脂精炼工艺...
2016.1
第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉...
2016.1
本报告由综合篇、行业篇、境外篇和附录等4部分组成。综合篇对我国2014年食品工业发展的总体状况、基本特征...
2015.11
《国戏视界 2015中国戏曲学院新媒体艺术系作品展》以2015年6月在798悦美术馆举办的中国戏曲学院新媒体艺术...
2015.11
本书以简明通俗的文笔，汇集整理了著名京剧表演艺术家高盛麟先生生前口述其祖父京剧名丑高四保先生、其父亲...
2016.1
本教材遵循教育规律，体例上尽可能与教学进程相呼应，“单元教学提示”、“总结归纳”和“设计点评”等内容的设置...
2016.1