随着饮食文化的流行，现代人们不仅要吃得美味，还要吃得讲究，吃得明白，本书配合大量实物图片，按照各部位...
2016.1
内容包括社会药学服务和医院药学服务等5个模块，精选典型案例，包括设计实验实训方案和综合技能测试方案，...
2015.11
《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和...
2015.11
本书以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同是还给出了日...
2016.1
沙盘游戏疗法是兴起于欧洲20世纪早期的一种心理治疗方法。现在世界各地的治疗师都在使用沙盘游戏疗法与儿童...
2016.1
设计色彩是高等院校艺术设计专业卓有成效的造型必修课，它强调作者主观的表现意图和创造性，不仅有色彩的表...
2016.1
本书主要内容包括静力学基本知识、力系的合成与平衡、材料力学的基本知识及组合变形、平面图形的几何性质、...
2015.10
本书对我国造纸工业目前所面临的挑战及造纸行业今后发展的战略目标进行总结；这项研究是造纸行业第一次系统...
2016.1
本书系统地阐述了大学教育教学艺术的基本理论和践行策略。内容分3篇18章，主要内容有：教学艺术绪论；教学...
2015.10
中国目前平均每年有260万人死于心脑血管疾病，每13秒死亡1人，心血管疾病是威胁人类健康的杀手。在日常生活...
2015.11