本书系统地阐述了果蔬加工的基础理论，国内外果蔬加工先进技术和工艺，介绍了果蔬加工原理与预处理、罐藏、...
2011.1
本书第一部分从总体上阐述管理及管理学的基本理论知识，梳理了管理学的发展脉络；第二部分一管理职能为主线...
2010.12
本书是现代“中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，是“健康之煮·神奇药膳精品丛书”中的一种...
2010.12
本书是现代”中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，是”健康之煮·神奇药膳精品丛书”中的一种...
2010.12
本书是现代“中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，是“健康之煮·神奇药膳精品丛书”中的一种...
2010.12
本书是现代“中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，是“健康之煮·神奇药膳精品丛书”中的一种...
2010.12
本书是现“中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，是”健康之煮·神奇药膳精品丛书”中的一种。...
2010.12
本书就癌症康复涉及的心理治疗、饮食调养、身心锻炼、生活指导及相关医学知识等主要内容进行了全面论述。全...
2011.2
本教材主要介绍了政治经济学的研究对象和方法，概括了马克思主义宏政治经济学的形成和发展，以及政治经济学...
2010.10
本书以全新的理论来探讨中医脏象学说的内容，并应用指导临床。在临证心得部分，作者精选内科、妇科、儿科常...
2010.10