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白酒－酿造－微生物生态学
2014年
2014
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白酒酿造微生态学
本书是结合近年来白酒生产和理论研究需要，以微生态学观点全面探讨白酒酿造体系的一次尝试。书中比较系统地...
2015.1
按中图号分类
中图号G634
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