本教材以《国家职业标准·白酒酿造工》为依据，以新疆生产建设兵团白酒酿造实际为基础进行编写。教材在编写...
2010.
本书以《国家职业标准•白酒酿造工》为依据，结合新疆生产建设兵团白酒酿造技术进行编写。教材在编写过程中...