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焙烤食品－食品工艺学－高等学校－教材
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焙烤食品工艺学
本书比较系统地论述了烘焙食品的工艺学知识，主要内容包括：焙烤食品的概念和历史，我国焙烤食品的现状和发...
2018.11
按中图号分类
中图号G634
20037
中图号G624
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