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焙烤食品－食品工艺学－高等职业教育－教材
2015年
2015
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焙烤食品工艺学
本教材是高职高专食品加工与工艺专业的教学用书，也可供相关专业师生、食品行业各层次及各工种不同岗位的人...
2015.3
按中图号分类
中图号G634
23262
中图号G624
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中图号G613
5627
中图号I247.5
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中图号I267
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中图号G613.3
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中图号I287.8
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中图号J222.7
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中图号G613.6
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中图号H31
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中图号I287.45
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中图号I287.7
1274
中图号I217.2
1191
按出版社分类
科学出版社
3987
清华大学出版社
3682
机械工业出版社
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人民邮电出版社
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2677
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2612
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2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834