包子饺子

计划首先出版的7本《家常小厨101》图书,基本上有2个选题基本框架,一是综合类图书,比如《家传好菜》《麻...

2015.2

包子

本书是一本有关菜谱类型的图书。本书特别挑选包括甜馅、咸的包子共30种,馒头与画卷的做法共10种,并介绍4...

2012.9

素食包点加工技术

本书内容涵盖了咸味素馅包子类(生菜馅包子、熟菜馅包子等150种)、甜味素馅包子类(豆沙馅包子、麻茸莲茸...

2012.3

中式包点食品加工技术

本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据,系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅...

2011.10

包子·饺子

本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书,书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,分步图解,...

2011.5