本书作者亲自操刀并讲解，手把手教您做川菜。作者亲自操刀并讲解，手把手教您做主食。本书以详细的步骤图进...
2013.11
本书包含500道最正宗经典的川式菜肴，既有大家熟悉的家常菜，还有经典的小吃、汤煲，内容全面，讲解详实，...
2013.12
川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽...
2013.6
每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味，本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的家常菜肴，共包含了家常菜...
2013.1
轻松学做菜系列丛书2是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容...
2013.12
川菜是我国八大菜系之一，提起传统川菜，许多人首先想到的就是麻辣，其实，麻辣只是川菜中的一小部分，川菜...
2013.7
本书分为两部分，第一部分“麻辣鲜香是川菜”，图文结合，首先介绍了川菜的特殊味型及这些味型的调制方法，然...
2014.1
本书从寻常百姓的角度，在风格各异、味道万千的川菜馆里，为读者挑选出最受欢迎的菜式。让读者在品尝四川地...
2013.6
本书汇集川湘两地具有独特风味的菜肴，比如传统的典型菜肴、农家特色菜等，旨在挖掘更多藏于民间的不为大众...
2013.6
川菜、川酒、川茶、川戏，合为“四川”，长期被视为四川文化的亮点。近三十年来，涌现了一大批著名的川菜文化...
2013.7