您不一定去过四川,但想必一定吃过川菜。川菜之所以美味,重在调味,掌握了川菜调味的秘诀后,相信您也可以...
2016.4
川菜和湘菜历史悠久,两者均有取材广泛,调味多变,菜式多样的特点。但川菜口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著...
川菜历史悠久,风味独特;取材广泛,菜式多样;刀工精细,一菜一格;口味以善用麻辣著称,别具一格的烹调方...
麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑,它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑。川菜历史悠远,被人们...