食在中国，味在四川。本书详细介绍了数百种正宗、地道、经典的川菜的烹饪技巧和制作方法，并给每一款菜品都...
2017.8
本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法，每道佳肴的烹饪步骤讲解清晰，详略得当，同时配以彩色图片...
2017.8
本书以普及程度最高的美食——川菜为主题，以吃起来够过瘾作为无上标准，介绍新派川菜的烹饪技巧，讲究色香味...
2012.5
本书收纳所有经典川湘菜，整本书通过图文并茂的方式，手把手教会读者，图片精美，文字通俗易懂，还介绍了一...
2012.4
四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系，是举世公认的中国四大菜系之一。本书图文并茂，以家常川菜为主，既有...
2011.12
本书精选了上千道家常川菜，制作简单，同时突出了家常川菜的快捷、美味和营养，整本书通过图文并茂的方式，...
2011.12
本书新编了各种经典的川湘菜，内容丰富，菜式繁多，图片精美，还有大厨介绍各种川湘菜的常见做法，为新手解...
2011.12
本书精选了上百道家常川湘菜，从制作简单入手，突出家常川湘菜的快捷、经济、营养和美味，为了满足全国各地...
2011.12
本书精选近百余道麻辣鲜香的精品川菜，每一种均附有精确的食材分量和详细的烹饪方法，好吃易做，简便快捷。...
2011.10
本书精心收集、整理、收录了近100道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五...
2018.11