家常川菜

书中菜品皆为编者精心挑选,由知名厨师与美食达人亲手操作,专业摄影师从各个角度为您解析,让您能够更有条...

2015.7

够味儿川湘菜分步图解

能学到一款正宗川湘菜的烹饪技术,是对提高生活质量要求的一种满足,尤其是大众化的川湘菜,亦趋向于精细、...

2016.1

过瘾川湘菜,一步一图教你做

本书详细介绍了川湘菜的制作工艺,讲解多种不同的川湘菜做法,又根据素菜、荤菜、禽蛋、水产进行分类,在每...

2015.10