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菜单－设计－专业学校－教学参考资料
2008年
2008
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菜单设计
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书从餐饮行业和实际需求出发，较全面地分述了菜单...
2008.08
按中图号分类
中图号G634
20388
中图号G624
8976
中图号I247.5
4368
中图号G613
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中图号I267
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中图号H31
1534
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1394
中图号G634.413
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中图号TP391.41
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中图号G613.2
769
中图号G634.303
742
中图号G634.415
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