本书介绍100种常见食材的选购、保存和处理技巧,100余种烹调小窍门以及100余种厨房清洁洗涤的小窍门,是老...
2009.11
本书是爱心家肴美食文化工作室又一倾力奉献,口号是“青岛版美食图书销量突破1000万册 倾情回馈读者”,2888...
2010.1
本书有烹调秘籍,绝对营养,调味大师,触摸原料,干货涨发诀窍,厨具使用指南,厨房清洁妙招等内容。
2005.09
如何买到新鲜蔬菜?怎样处理各种食材?健康保鲜有何秘诀?本书一一解决此类难题,让主妇在厨房没有烦恼。本...
2012.11
本书是一套家庭常用营养保健食谱,内容包括川菜、粤菜、家常菜、地方传统菜以及面食、粥类、汤类、婴幼儿食...
2010.1
本丛书特邀营养美食专家编写,内容涉及家常菜肴、大众保健、孕产育儿、生活窍门等多方面时下最流行的生活饮...
2010.1
2007.
本书详细阐述如何安全使用燃气具、电器具、各种容器,调味品的保健作用,厨艺与营养,食品安全与科学食用,...
2006.02
为丰富百姓餐桌,让广大主妇学会中国传统的家常美食,《鲜百味》编委会优选最受百姓欢迎的家常选题,按营养...
2014.5
本书中通过美味一点通、烹饪绝妙小点子两大板块,介绍了诸多窍门,还特别奉送了干货泡发、厨房清洁、厨具使...
2009.11