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餐馆－厨房－经营管理
2013年
2013
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餐馆厨房营运流程设计
本书结合现在餐馆厨房所存在的主要问题进行综合分析，通过分析来探求阻碍餐馆厨房发展的内在原因，并由此从...
2013.8
按中图号分类
中图号G634
29057
中图号G624
15590
中图号I247.5
5421
中图号G613
5065
中图号I267
3532
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2985
中图号J222.7
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中图号G613.3
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中图号H31
1791
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中图号B848.4-49
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中图号I287.45
1204
中图号G624.203
1172
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