本书讲述作者与百年老店北京致美斋饭庄的故事。既介绍了作者对餐饮行业的经营管理经验，又介绍了企业文化、...
2011.10
在一个通货膨胀的时代，花100块钱，我们能吃什么呢？苹果可以买4袋，大蒜可以买13斤，黄瓜能买一小堆；在酒...
2011.5