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餐馆－商业服务－高等职业教育－教材
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餐厅服务与管理
本书为工作过程导向新理念教材，全书共分为饭店餐饮部概述、争做餐饮业职场达人、餐厅服务技能、中餐服务与...
2013.8
按中图号分类
中图号G634
29057
中图号G624
15590
中图号I247.5
5421
中图号G613
5065
中图号I267
3532
中图号I227
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中图号J222.7
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中图号G613.3
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中图号H31
1791
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中图号G613.2
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1309
中图号I217.2
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中图号B848.4-49
1232
中图号I287.45
1204
中图号G624.203
1172
按出版社分类
机械工业出版社
4372
清华大学出版社
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1965
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中国社会科学出版社
1812
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