餐厅服务实操训练

“现代学徒制”教学是建立在深化产教融合、校企合作的基础上,通过学校、企业深度合作,教师、师傅联合传授,...

2020.7

餐厅服务与实训

本教材采取跨校、校企合作编写,采用模块、项目式编写体例,按餐厅服务基础、餐厅服务技能、中餐厅服务流程...

2019.12