酒水调制与服务

本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论,结合酒吧实际工作内容,对酒吧工作...

2014.8

酒水调制与服务

本书是一本中职中专应用型教材,主要介绍了酒水调制概况、酒水调制实战、酒水调制礼仪与服务。图文并茂,用...

2011.10

餐厅服务员岗前培训

本书为中职学校教材,是餐饮酒店服务专业的自编教材。书稿主要内容为:职业道德及岗位职责,心理服务,饮食...

2018.8

餐厅服务与管理

本书的特点是:以培养学生在工作过程中所需的职业素养和职业能力为主,遵循认知规律,以模块的形式编写教材...

2014.8

餐厅服务与管理

本书是中职旅游管理和酒店管理专业学生的一门专业主干课程。内容涵盖了餐饮服务与管理的核心知识和技能。

2013.6