这是一本剖析海底捞成功秘诀的书。“海底捞”不仅仅是一家火锅店的名称，现在它更是一种现象。海底捞现象的内...
2017.9
雕爷牛腩餐厅是中国第一家“轻奢餐”餐饮品牌，这个概念由孟醒首先提出。雕爷牛腩餐厅颠覆了传统餐厅的运营模...
2014.12
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2013.6
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2013.3
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2012.5