本书主要介绍有：1、探幽访奇，容纳各路当红私房菜的代表性菜品，涉及原料，烹调方法，具有极强的实用操作...
2007.12
本书包括各路当红私房菜的代表性菜品，涉及原料，烹调方法，具有极强的实用操作性，可作为业界重要参考工具...
2007.12
本书是一部健康饮食文化图书，介绍各种菜系的作法和营养搭配。
2007.09
本书是一部健康饮食文化图书，介绍各种菜系的作法和营养搭配。
2007.09
本书精心选择最大众、最家常的菜肴，畜肉、禽蛋、水产、素菜……样样都好吃易做，读者可以随心搭配，在最大众...
2007.09
本书中介绍了什蔬、菌豆、家畜、家禽、水产等家常食材的多种炒法。教给读者最简单、实用的炒菜小诀窍，让读...
2007.09
下饭菜是能让人们一上餐桌就能开口大嚼、快速下饭的菜肴，本书中精选的家常下饭菜既能满足您酸、香、辣、鲜...
2007.09
初学做菜的人总是因不了解炒菜时放菜和加调料的次序而犯愁，分步详解家常菜能给初学做饭的读者一个详细的答...
2007.09
书中分拿手宴客菜、我家招牌菜、下酒好菜等三部分，教给读者最简单、实用的宴客菜制作方法和小诀窍，让读者...
2007.09
本书分为家常小炒、滋补炖菜、美味凉菜、营养汤羹、家常主食等章节。精心挑选了最家常、最好吃的菜肴，教给...
2007.09