本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容，在烹调方法及...
2009.01
为满足广大群众的这一需求，我们在本书中特别介绍了大量家庭常吃易做的菜肴，这些菜都是根据现代人群的饮食...
2009.01
我们选编了这本《营养家常菜》，由于我们在编选过程中，注重了菜肴原料的普通，加工手法的简便，同时注重选...
2009.01
本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了四季家常菜的制作烹调、制作方法、具有极强的实用...
2009.01
本书列举的每道菜品，最能体现中式菜肴对小炒“色、香、味、形”的独特要求，而且还有名师大厨为您指点迷津，...
2009.01
少量饮酒，对人体非但无害，反而有益。但是逢年过节人们聚会，往往有个通病--过量敬酒、饮酒，难免有人喝醉...
2009.01
本着通俗易懂、科学性与实用性相结合、可读性与趣味性相结合的原则，我们组织编写了这套《低热量美食》。
2009.01
本书介绍了百余种“食”与“饮”，如：红酒牛扒、柚子鸡、果酱咖啡等，制作简便，口味独特。
2008.12
本书精选百余种乡土菜，如干豆角蒸腊肉、麦酱肉、风干鸡等。形美色艳，口味独特。
2008.12
本书精选百余种私家菜，形美色艳，口味独特。
2008.12