皇城根下的平民美味

本书主要内容是带领大家走遍北京城的大街小巷,在愉悦的游玩过程中寻找这些街道的特色小吃、美味佳肴。

2008.08

老北京家常菜100例

本书精选130道老北京家常菜,所选择菜品食材家常,涉及了爆、炒、扒、熘、烩、煨、煎、卤、蒸、锅贴、拔丝...

2008.05