名厨名菜潮州菜

本书由香港引进,由许美德名厨执笔系统介绍潮州菜。按上菜排序:先冷后热,先菜后点,先咸后甜,先炒后烩,...

2016.2

正宗潮汕菜精选

本书共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴,包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、果蔬素菜及...

2015.12