本书是一套家庭常用营养保健食谱，内容包括川菜、粤菜、家常菜、地方传统菜以及面食、粥类、汤类、婴幼儿食...
2010.1
本丛书特邀营养美食专家编写，内容涉及家常菜肴、大众保健、孕产育儿、生活窍门等多方面时下最流行的生活饮...
2010.1
本书介绍了农家鱼肉类、青菜类、豆制品类、凉菜类菜肴的原料、制作过程、质量标准等内容。
2006.05
本书详细介绍了我国东北三省的炖菜类、火锅类菜肴的原料、制作过程、质量标准等内容。
2006.05
本书由山蔬野味类、干果野味类、特色酱菜类、综合类等四大部分组成。每道菜下设简介、原料、操作程序、操作...
2006.05
本书由水产类、畜肉类、蔬菜类、豆制品类等四大部分组成。每道菜下设简介、原料、操作程序、操作关键、质量...
2006.05
本书详细介绍了蛋蔬类、畜禽类、豆制品类、干果野味类等东北农家菜的原料、操作过程、成品特点等。
2006.05
本书是一本东北菜谱，由本身为东北人的作者精选最具东北味道的代表菜品60道，一文一图均富有温馨的乡情。每...
2010.1
本书包括中国东北菜的味型、烹调方法、烹调原料、传统风味、民族风味、宴席等菜例。
2006.12
本丛书将中国几大主要菜系囊括其中，详细介绍每种菜的做法，让读者可以在家里烹调出不同风味的地方菜。
2005.10