贵州名厨 经典黔菜

由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造,选用一人一菜的模式,将创新黔菜及其制作者的个人...

2020.6

贵州江湖菜

本书在旧版基础上,重新选择菜品,将近些年流行的家常黔菜菜品加以整理,配以高清图片,力图打造最好吃、最...

2016.11

贵州味道

本书以图文并茂的方式,对黔菜进行了收集和梳理,为后来进一步挖掘、整理、借鉴、开拓和创新黔菜等方面的工...

2019.10

秘味贵州

本书为贵州黔东菜集大成著作,作者毕一生之时间、精力、心血完成该作。本书描写了鲜为外人所知的贵州东部菜...

2017.9