本书是家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于...
2009.04
本书介绍了具有特色的川、湘168道菜的特色，分为上下两篇。上篇又分为经典川菜的青菜时蔬、香辣畜肉、禽肉...
2009.03
这是一部大众菜谱，介绍了我国各地简单易做的菜肴，通过阅读此书可以掌握一定的烹饪技巧。
2009.9
本书择市面上流行湘菜之精华，承接组庵湘菜之功底、经典湘菜之技法、时尚湘菜之风格，在实现原材料、调味料...
2010.1
本书详细介绍了以制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多著称的实惠且香酸辣独具的湘菜，同时书中提供了湘...
2009.10
本书介绍湘菜，图文并茂的展示了湘菜的用料，制作加工程序和特点。每款湘菜都附有烹饪的特别提示，给读者提...
2009.07