香辣川湘菜

本套书精选百姓餐桌上最常见的家常菜,以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本系列按口味...

2011.1

香辣川湘菜

天天新口味365系列包括《美味家常菜》、《快手家常菜》、《香辣川湘菜》、《营养汤粥》、《中西主食》、《...

2010.12

湘味十足

本书是湘菜菜谱。

2010.4

正宗湘菜160种

本书是一本介绍正宗湘菜烹制方法的实用性生活图书。全书分为禽肉类、水产品类、畜肉类及其他类四部分,介绍...

2004.12

好吃易做大众湘菜

本书是家庭实用菜谱类工具书,主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于...

2009.04

川湘菜分步详解168例

本书介绍了具有特色的川、湘168道菜的特色,分为上下两篇。上篇又分为经典川菜的青菜时蔬、香辣畜肉、禽肉...

2009.03

家常湘菜800例

本书介绍800道湘菜,分蔬菜、肉类、禽蛋、水产、点心主食五大类,每道菜介绍原料、调料、制法、要点等,同...

2008.09

培梅经典粤湘菜

本书详尽介绍了七十多道经典粤湘菜的制作方法以及典故,是傅培梅老师一生积累中之精选。全书共分两个部分,...

2006.07

经典湘菜

本书精选49道好吃易做的经典湘菜,酸辣鲜香,美味夺人。

2006.02