本书介绍了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便易学。
2004.10
本书以图文并茂的形式，分原料、制法、制作要点三个方面，介绍湘菜中60道最普遍的家常炖菜。
2007.01
本书以图文并茂的形式，分原料、制法、制作要点三个方面，介绍湘菜中60道最普遍的家常炒菜。
2007.01
本书以图文并茂的形式，分原料、制法、制作要点三个方面，介绍湘菜中60道最普遍的家常蒸菜。
2007.01
本书以图文并茂的形式，分原料、制法、制作要点三个方面，介绍湘菜中60道最普遍的家常烧菜。
2007.01
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流煎菜进行介绍；第一次按成菜过程...
2007.01
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流炒菜进行介绍；第一次按成菜过程...
2007.01
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流熘菜进行介绍；第一次按成菜过程...
2007.01
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流炖菜进行介绍；第一次按成菜过程...
2007.01
本书选择市面上流行湘菜之精华，第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流烧菜进行介绍；第一次按成菜过程...
2007.01