本书介绍100余款过瘾川菜,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
2009.11
本书先介绍家常川菜的主要味型、调味料和烹饪方法,然后介绍经典家常川味菜近80道,所选菜式囊括了百姓最为...
2009.06
《Qbook好食汇》是一套系列菜谱,共36本,每本书介绍100~198个菜。所选菜式基本以目前百姓关注度最高的家...
2009.8
本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产,重点介绍了最经典的200款好吃川菜的制作方法及制作要点。
2009.07
本书是“过瘾川菜全集”中的一本,书中菜品全部为川味锅,包括沙锅菜、干锅菜、锅仔菜、火锅菜以及罐罐、吊锅...
2009.07
本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产,重点介绍了近200款热炒的制作方法及制作要点。
2009.07
本书为家庭实用菜谱类工具书,主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于...
2009.04
本书介绍了具有特色的川、湘168道菜的特色,分为上下两篇。上篇又分为经典川菜的青菜时蔬、香辣畜肉、禽肉...
2009.03
吃在中国,味在四川。川菜以它的三香三椒三料,七滋八味九杂,走遍大江南北,随处生根花开不败。川菜味道麻...
2009.12
川菜囊括了成都、重庆、乐山、自贡等地方菜的特色,味型多样,为中国八大菜之一,素来享有“一菜一格,百菜...
2009.05