本书主要介绍了川菜的起源、特色及1588例热门川菜的材料、做法，图文并茂、材料常见、做法详细，指导读者在...
2010.10
本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的食材，分门别类地介绍了近千种具有百姓常...
2010.10
本套书为烹饪美食制法图书，包括湘菜、粤菜、川菜、东北菜及煲汤、果蔬等常见菜式，以原料准备和制法讲解为...
2010.7
本套书为烹饪美食制法图书，包括湘菜、粤菜、川菜、东北菜及煲汤、果蔬等常见菜式，以原料准备和制法讲解为...
2010.7
本书为烹饪美食制法图书，包括湘菜、粤菜、川菜、东北菜及煲汤、果蔬等常见菜式，以原料准备和制法讲解为主...
2010.7
四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系，是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类（畜肉类、禽蛋类、水...
2010.8
川菜一直都是人们爱吃的菜肴。本书选择多种经典川菜，按照口味的不同分类，选配精美的图片，详细清晰的做法...
2010.6
本书内容分为卤菜、凉拌菜、泡菜、烧菜、火锅、干锅、成都小吃、盖浇饭等八大类，图文并茂，为读者提供美食...
2010.4
本书介绍了近400款流行的川菜制作方法。
2010.5
本丛书为广大美食爱好者尽搜天下大众美食，让你身居家中就可遍尝天下美味。编者考虑到广大读者不仅仅是要求...
2010.3