本书介绍了最新的川味家常菜的制作方法，并配有精美图片。
2005.
本书以图文并茂的方式介绍了68款典型的家常川菜的制作。
2004.
本书以图文并茂的方式介绍了68款经改进后的新派川菜的制作。
2004.
本书介绍了各种原料制作的川菜。
2004.11
本书从各种不同的角度总结川菜成果，展示川菜的魅力，是一套适用性较强的丛书。
2004.
本书介绍了800样川菜的用料作法及特点。
2004.04
本书精选了巴国布衣各风味酒楼2003年所创制的新菜118款，每款从制作程序、操作要领、营养特点等方面作了详...
2004.
本书共有凉菜43款、热菜108款，热菜又分为海鲜、河鲜、畜禽和蔬菜4类。
2004.02
本书在众多的川菜中，精心挑选出的具有代表性的川菜菜谱60种。
2001.12
川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北特长，以味多、味广、味厚著称，又吸取云、贵、湘的精华。本书介绍菜...
2003.12