随着人民生活水平的提高，追求生活质量提高已成为必然趋势。而全彩印的菜谱书无疑可部分满足这方面的需求。...
2003.03
随着人民生活水平的不断提高，追求生活质量的提高已成为必然趋势。而全彩印的菜谱书无疑可部分满足这种要求...
2003.
本书精选上海人家庭常用经典菜谱200多例及操作方法。
2003.10
本书介绍了上海菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。
2003.09
本书按冷盘类、海鲜河鲜类、禽肉类、绿色时蔬类及汤、羹、煲类，对现代上海菜进行分类编排，以一款菜一码、...
2004.02
本书引导你到风格各不相同的旺店，吃到具有特色的上海招牌菜。本书是一本非常实用、可操作的菜谱，介绍各个...
2003.11
本书收录了近来上海各饭店较流行的家常菜，共计119种，适合中于小饭店和家庭参考使用。
2003.07
本书收集了近来上海各饭店较流行菜品种，简单易学，材料易购，共约119种，分成冷菜、热菜、汤羹。
2003.07
本书汇集了近170余例菜，详细介绍了它们的原料、调料、制作和特色，可以为从事餐饮行业的人员作参考，也可...
2003.04