本书以民间传说为引导，图文并茂地展示了陕西特色小吃，集实用性、观赏性、收藏性为一体，为西安世园会提供...
2011.2
中华饮食文化历史悠久厚重，唯厚重，其瑰宝取之不尽。本书的出版，恰逢陕菜发展的最佳时机，为全面审视陕菜...
2015.12
本书是陕菜泰斗级人物翟耀民老先生的经典之作，共收集了901道陕菜珍品，且都出自这位名厨之手，内容按菜品...
2015.10
本书主要讲述陕西官府菜的历史文化渊源。
2012.9