远嫁意大利的华人王晓辉用自己对生活的感悟向人们介绍了数款意大利纯正的美食，还有很多关于意大利美食文化...
2009.08
在这本书里，主厨落合务将不厌其烦地教大家做意大利餐的“烹饪原理”。在主厨的眼里，手法比食材更重要。作为...
2019.8
本书共收录了92款最经典的意大利菜的烹饪方法。意面、空心粉、蔬菜什锦汤、沙拉、炸鱼肉、煎蔬菜圈、烤洋葱...
2014.10
本书收录意大利经典及创新菜式60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得...
2003.06
在这本书里，30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利菜。不止包括简单的意面，还有正...
2020.6
本书介绍了常见的250余种意大利料理的步骤详解（包括成功制作面团、玉米粥、烩饭、多种酱汁等等。）它是一...
2019.10
本书是一本介绍经典意大利美食制作的食谱书。从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介绍了意大利面...
2019.9
意大利令人着迷的，不只是如诗如画的风景。与家人或好友在餐桌上热情随兴、没有拘束地分享生活、愉快用餐，...
2019.5
意大利向来是杰米·奥利弗厨艺生涯的灵感源泉。他早已有周游该国的雄心壮志，为的是展开一段捕捉意大利烹饪...
2016.5
这是一本意大利餐菜谱，精选了58道经典的意大利菜，涵盖了披萨、意大利面、沙拉、肉排等意大利特色餐点。有...
2012.3