本书主要介绍了100多道江苏、浙江、上海地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如江苏的代表菜清炖狮子头、盐水鸭...
2015.2
本书主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭，...
2015.2
自古以来，我国就流传着多种菜系和烹饪流派，但影响深渊莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流...
2014.8
《2015年中国传统美食台历（全彩插图版）》精选几十道中国民间传统地方菜，经典、地道，浓厚的文化背景娓娓...
2014.9
本书囊括了餐与酒搭配的原则、技巧，概括了世界葡萄酒的多样风格，以及世界美食的地域特色。全书介绍了200...
2014.5
本书全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节...
2014.4
本书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高...
2014.4
厨房对年轻人来说就是家中的摆设，而今曾经的孩子已经长大成人，更多的时候他们需要自己下厨房。本书作者正...
2014.1
本书收集了中国各地的特色美食，以及最受大众欢迎的经典家常菜，并细分为蔬菜、畜肉、禽肉蛋、豆制品、菌菇...
2014.4